Производство алкоголя играет важную роль в экономике, культуре и промышленности страны. Создает рабочие места, пополняет бюджет, укрепляет торговые связи государства. Считается частью традиций и идентичности. Влияет на различные сферы жизни человека: от сельского хозяйства до медицины и экспорта. Включает множество этапов и требует соблюдения определенных правил, одним из которых является поддержание на предприятии определенного уровня влажности.
Какой объем водяных паров в воздушной среде считается оптимальным на производстве алкоголя? Почему предприятие нужно защищать от сырости? Как покупка осушителя воздуха помогает предотвратить проблему излишней влажности? На что обращать внимание при выборе осушительной техники? На эти и другие вопросы отвечаем далее в статье – читайте!
Нормы влажности на производстве алкоголя. Вред сырости
Микроклимат – значимый фактор на производстве алкоголя, который влияет на качество сырья, эффективность брожение, выдержку и хранение продукции. Нормы рассчитываются исходя из вида спиртного напитка, а также производственного процесса. В среднем оптимальной считается температура 12-25°C и относительная влажность от 60% до 75%.
Что происходит, если производство алкоголя осуществляется в сырости? Возникают проблемы, так как повышенная влажность негативно влияет на:
- Брожение. В сырости активно размножается плесень и бактерии, что могут заразить суслу и снизить качество напитка. Кроме того, при повышенной влажности нарушается процесс ферментации.
- Выдержку в бочках. В излишне влажных помещениях на поверхностях деревянных бочек образуются грибковые и плесневые образования, которые могут негативно влиять на вкус и аромат спиртного напитка. Более того, в сырости бочонки разрушаются, из-за чего теряется их герметичность и происходит ускоренное испарение алкоголя.
- Упаковку. Повышенная влажность портит этикетки, а также упаковку из бумаги и картона. Ускоряет коррозию металлических элементов (например, крышек). Приводит к деформации пробок.
- Хранение продукции. Сберегание готового алкоголя в сырости становится причиной изменения вкусовых качеств и аромата напитка. Портит упаковку и этикетки, ухудшая привлекательность товара.
Вывод: на производстве алкоголя необходимо регулярно контролировать уровень относительной влажности и максимально эффективно с этой задачей справляется промышленный осушитель воздуха. Какую пользу приносит покупка осушительного оборудования и что нужно учитывать при выборе модели – узнавайте в следующем разделе статьи.
Советуем: Вред сырости при хранении вина
Польза покупки осушителя воздуха для производства алкоголя
Осушитель воздуха – специализированный тип техники, который создан для осушения пространства и удержания влажности строго на уровне, заданном пользователем. Исключая риск развития сырости, оборудование способствует поддержанию стабильных и оптимальных условий для производства алкоголя. Помогает избежать повреждения оборудования и порчи напитка. Улучшает рабочую среду.
На производстве алкоголя эффективно справляются с сыростью осушители воздуха промышленной серии. Главное – выбрать правильную модель. Как это сделать? При покупке техники обращайте внимание на ее:
- Мощность – сколько влаги удаляет за сутки. Измеряется в литрах. Зависит от размера помещения, в котором требуется контроль влажности. Например, промышленная модель Suntec SD1001 с производительностью 100 л/сутки эффективно справляется с сыростью на площадях до 200 м2.
- Тип – адсорбционный или компрессорный. Для использования на производстве алкоголя можно купить осушители конденсационного типа, так как они рассчитаны на эксплуатацию в широком диапазоне температур и влажности. К примеру, агрегат Suntec SP 1500C Pro показывает высокую производительность в помещениях с температурой 1-40°C и влажностью 10-90%.
- Энергопотребление – количество электричества, потребляемого за час работы. Современные осушители воздуха промышленной серии, как правило, максимально бережно расходуют энергию (класс энергоэффективности А/В). Оцените Suntec SP 1000C Pro – обладая влагосъемом 100 л/сутки, тратит до 1500 Вт/ч.
- Функциональность – предлагаемые на выбор опции, программы осушения и способы управления. Советуем покупать промышленные агрегаты с множеством «умных» опций, а также дистанционной настройкой через сеть Wi-Fi и приложение на гаджете (как Suntec SP 1500C Pro).
- Уровень шума – сила звука, издаваемая при работе. Рекомендуем тихие модели, чтобы гул от их функционирования не беспокоил окружающих. Например, высокомощный осушитель Maxton MX-90L выдает шум силой до 52 дБ (сравнимо с беседой людей на обычных тонах).
Покупая осушительное оборудование учитывайте также варианты установки и габариты устройства.
В тему: Важность покупки осушителя на производство пива
Хотите решить проблему повышенной влажности на производстве алкоголя – покупайте промышленный осушитель воздуха в нашем интернет-магазине. Даем гарантию на 12-36 месяцев. Принимаем оплату цены частями. Доставляем заказы по Украине. За дополнительной информацией о покупке товара – обращайтесь к специалистам «Maxton».
21.02.2025